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丝足养生必知:必需营养素与非必需营养素
  在过去的岁月里,营养学被认为是研究食物中促进健康的基本营养素的科学。不同组织提出了不同的营养建议,以促进人们的健康。这些营养建议也可以被用作经常进行锻炼人群的饮食建议。下面上海丝足养生会所的技师给大家简单介绍一些必须营养素于非必须营养素究竟对养生有怎样的作用。
 
 
  必需营养素与非必需营养素
 
  必需营养素的概念是指通过观察补充特定食物治愈或预防因营养补充不足导致的特殊疾病的结果而建立的。食物组成中预防疾病和健康问题的营养素被称为不可缺少的营养素或必需营养素。对于没有特殊健康益处的营养素被称为非必需营养素。这两个概念有时会混淆。因为在生理学上将有些被认为是必需营养素的物质却被划分为非必需营养素,因为它们可以在体内合成。尽管所有营养素对于生长和健康都具有重要作用,但它们并不全部来自于饮食。因此,很多营养素更适合采用必需营养紊与非必需营养素的划分。一类营养素确定为必需营养素需要进行大量的科学测试。直到20世纪50年代,一些营养素被确定为必需营养素。尽管如此,随着营养学的发展,有时很难区分必需营养素和非必需营养素。
 
  如果一种营养素在膳食中缺乏而导致出现营养缺乏病或相关症状,或者疾病或症状通过补充营养素得以消除或预防则表明这一营养素为必需营养素。养生会所的营养技师不忘提醒大家,所有在膳食营养建议和膳食参考摄人量中列出的营养素均为必需营养素。